万酒汇白酒代理-泸州酒博会-白酒招商-定制酒

 找回密码
 注册登记处

为什么白酒需要洞藏,为什么酒是陈的香?

2013-3-21 11:21| 发布者: 白酒代理| 查看: 2041| 评论: 0

摘要: 为什么白酒需要洞藏,为什么酒是陈的香? 新蒸馏出来的白酒,低沸点物质含量多,酒体分子自由度大, 酒体更辛辣,就像十七、八岁的小伙子,称之为白酒起初的“极阳状态”。经过天然洞藏后,酒体在恒温恒湿的山洞里不 ...
为什么白酒需要洞藏,为什么酒是陈的香? 新蒸馏出来的白酒,低沸点物质含量多,酒体分子自由度大, 酒体更辛辣,就像十七、八岁的小伙子,称之为白酒起初的“极阳状态”。经过天然洞藏后,酒体在恒温恒湿的山洞里不断地和大自然交换,吐故纳新,使酒体分子间相互缔合与重排。将新酒中部分低沸点成分缓慢地挥发,去除酒体中的辛辣暴躁部分,使酒体醇化、老熟,日趋平和、细腻、柔顺、芳香,而更像一位成熟、稳重,有品味、有内涵的绅士。

万酒汇白酒代理网-泸州酒博会  

GMT+8, 2019-8-23 04:36 , Processed in 0.059199 second(s), 16 queries .

Powered by 万酒汇 X3.2

© wanjiuhui Inc.

返回顶部